【香港 - 深水埗．美食】- 吃馬來西亞菜... 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

近日可能接觸到一些有關文學的事物, 例如: RTHK節目"文學放得開2018-記得古龍"、參觀了母校新圖書館的文學閣、閱讀了幾編飲食Blogger文章、等等, 有一種想要寫美食blog的感覺, 當然自知文筆不是好, 但都明白到多閱讀和多寫都會有幫助的。

還記得在石硤尾工作時, 很多時會走到黃金商埸附近的"蘇媽.蘇媽"食"辣死你嗎配仁噹牛肉"(咖喱牛肉椰漿飯)。今天朋友約早一些去試新店舖的百吉爹肉骨茶(Bak Kut Teh), 原來有別其他肉骨茶店舖, "蘇媽.蘇媽"是有個步驟去品嚐肉骨茶, 而且有不同肉骨選擇。

熱熱的喝一口湯, 有濃藥材味和甘香味。

我選擇"皇帝骨", 沾一沾醬和白飯一起吃, 味道好好, 吃完身體有點暖! 再加上茶味濃濃和滑的拉茶, 感覺好滿足!

店舖：蘇媽.蘇媽 馬來西亞茶餐室 (Kedai Kopi Semua Semua)
地址：深水埗基隆街251號地下
用餐日期：2018年11月28日


Photo: 28 Nov 2018

【香港 - 佐敦．美食】- 吃西式的... Studio Caffeine & 品榖

今次是想到佐敦買牛角包食的，但都想食一個午餐，那麼就在個 app上找到這間餐廳(Studio Caffeine)了。

店舖是一班年青人開的，有拉花咖啡飲，見到他們都好認真煮每一碟order。

食物主要是All day breakfast (有幾種選擇)，當然也有pasta和salad等等。

今次點了一個素菜All day breakfast，原因是吾想食太多肉，而且是有羽衣甘藍! 大蘑菇是用牛油煎香的，咬下去時都好juicy，炒蛋都好滑,整體來說都是好好食的，除了個薯蓉，因為是用粉開那種薯蓉，不是新鮮薯仔做成的。

食完後，去了品榖，終於買到牛角包!! 好脆和有好多層，口感完全不同！好好好味呀！！


店舖：Studio Caffeine
地址：佐敦廟街284號地下
用餐日期：2017年10月02日

店舖：品榖 Big Grains
地址：佐敦白加士街61號地舗
用餐日期：2017年10月02日

【香港 - 香港仔．美食】- 吃日本菜... 鮨政

今天特別想食壽司，在app上找找。其實自己是有要求的: 1. 不要連鎖店的、2. 魚生要新鮮、3. 價錢不要太貴因為只是食一個lunch而已。

記得那時候工作跟隨過一位熟悉日本文化的老板，她在香港選擇日本餐廳時，說出好食的日本餐廳是用日本米，這個concept也變成了我選擇餐廳的要求。

找到這間小店的，當然lunch time都多人，不能立即入坐，有點兒想轉場，最後看到menu寫著是用“日本米”，就等下來。

其實選擇這間餐廳另一原因是app上reviews的相片，看到壽司的形狀，是手握壽司!! 如果不是學過做壽司的，選擇/準備材料和做出來的壽司，味道是有分別的。

入坐後坐在bar枱位，可以清楚看到壽司師父手握壽司，果然無假。我點了“特上政壽司定食”，份量剛好，魚生味道新鮮，蒸水蛋好滑，只是個烏冬普通，好像煮了很久，不過是用稻庭烏冬都ok啦。

店舖：鮨政
地址：香港仔香港仔大道142號地下
用餐日期：2017年10月01日

【台灣 - 花蓮．美食】- 吃喝在... 花蓮市 (2016-11)

以跑馬拉松為名，實質是為了和多年的好友見面、遊太魯閣、遊花蓮、吃不同的美食!! 真的好高興!

花蓮市有巴士和火車，但沒有捷運，開車遊花蓮是最好的選擇，只不過從台北市開過來要2-3小時，路程上有很多大車行走，而且路面狹窄，所以開車要特別小心。

今次在花蓮，朋友安排了我去吃不同的食物，他們一路上都有擔心食物是否適合我，但是對於我這個“平有平食，貴有貴食，最喜歡試新野和不能浪費食物”的人來說，其實是不用擔心的，有得吃就已經滿足。

今次想介紹4間花蓮美食:

1. “周家蒸餃” - 賣小籠包和蒸餃為主，現包現蒸，入座後還是等了十多分鐘才吃到。1顆台幣5元的小籠包，超便宜! 我深刻記得第一口咬下去包子時，腦海裡有個疑問 -- “點解這包子可以這麼軟綿綿的?? 如何做的??” 就好像漫畫書裡出現的畫面一樣 -- “大叫好味呀！和飛了上天!” 我不停吃了幾個，只可惜，對於我那時候食量比較小，個胃好快就“被打爆”了，之後食其他野時都是食小小的。

店舖：周家蒸餃
地址：台灣花蓮縣花蓮市公正街4-20號
用餐日期：2016年11月04日


2. “戴記扁食” -- “扁食”可以講是餛飩，但size就細D，花蓮必吃的美食之一。超滑滑和薄薄的皮，包著紮實的瘦肉餡，簡單清湯，放了芹菜蔥粒，有點像香港潮州粉麵的湯底。第一顆放入口後，感覺好像有條金魚在口中游來游去，皮真的好滑呀! 

店舖：戴記扁食
地址：台灣花蓮縣花蓮市中華路120號
用餐日期：2016年11月04日


3. “海埔蚵仔煎” -- 花蓮著名的蚵仔煎小吃，排隊美食之一，有好多蠔仔! 足料!

店舖：海埔蚵仔煎
地址：台灣花蓮縣花蓮市自由街88號
用餐日期：2016年11月04日


4. “黑糖甜心” -- 花蓮麻糬，超Q彈性，軟綿綿的，好好味，“一食就不能停口”! 只不過賞味期限3天，最好即食，第二天吃時都有點分別了。

店舖：曾記麻糬
地址：台灣花蓮縣花蓮市中華路101號
用餐日期：2016年11月04日

Photo: 04 Nov 2016

Thank you Leo & Devin for providing photos and great foods.

【香港 - 觀塘．美食】- 吃港式快餐店... 愛群快餐店

愛群快餐店其實在香港不只一間，不過我今次選擇了順利邨的，原因是可以行一下我未去過的地方，在我記憶當中，我應該有聽過“順利邨”，但完全不知點去，最後當然是要問一下Google大師啦。

我是乘巴士過去的，快餐店在商場3樓，不難找到，我點了最出名的炸雞脾薯條、蛋牛治和檸檬茶。蛋牛治是厚麵包做的，味道ok，而炸雞脾是最正的! 快餐店是即叫即炸，而且是生炸，要等一段時候，外面的肉和雞皮都是脆脆的，內裡肉質好juice，一口一口咬下去，非常好食，但感覺到好邪惡。

食完後行了一行順利邨這地區。順利邨是香港的公共屋邨，感覺都幾大，而且保留了很多舊式的店舖，如“雜貨舖”，賣的東西當然便宜過連鎖超級市場。街市方面，很多東西都有得賣，都幾方便。

店舖：愛群快餐店
地址：觀塘順利村利溢樓商場3樓
用餐日期：2016年05月07日

順利邨

Photo: 07 May 2016

【香港 - 太子．美食】- 吃港式茶餐廳... 濠苑茶餐廳

我是從雜誌上得知這間茶餐廳，今次覺得最值得去試的就是鴨腿湯飯，因為不是很多地方有得食，而且有的很快就賣完。

“陳皮鴨湯飯” 來到時非常熱，首先要飲啖湯，湯味濃郁，找下去，不只放了陳皮，湯內還有冬瓜、冬菇和芫茜，全都吸收了湯的味道，而鴨肉煮得剛剛好和入味，湯加飯混來吃，超正啊！

其實進入這茶餐廳時候有個疑問，這茶餐廳又不是太大，午飯時間都是多人的，為何近門口的位置是“留座”的？當我正在品嚐湯飯時就得到答案! 在茶餐廳內，忽然間聽到鳥兒歌唱，原來那些座位是留給“雀友”！餐廳與花墟和雀鳥花園是很接近，所以雀友會帶同“一籠雀”到這裡呢吃飯。

店舖：濠苑茶餐廳
地址：太子太子道西216號地下 (港鐵站-太子)
用餐日期：2016年04月30日

Photo: 30 Apr 2016

【香港 - 葵興．美食】- 吃巴國菜... 穆德廚房

在rthk電視節目“味之天下IV”介紹了葵涌巴基斯坦人的社區和一些巴國菜，就好想去試一試了。

今次我點了Set C 餐，有香淡咖哩雞，Tandooi Roti 烤麥餅 和 Masala Tea 巴風薑母奶茶 。

其實個Set餐都會食到好full，只不過我知道這店是用自己特別的烤爐，所以點多了個 Naan 囊餅。

而我見menu相的咖哩角不是用普通春卷皮包的，所以我order了 Samoa 咖哩角，內裡有薯仔，豆蓉，等等，味道都好好。

Masala Tea 是最正，雖然最遲來的，不過熱熱的喝一口，完全將口內的濃濃咖哩味沖走，身心舒暢，這就是巴國菜要飲 Masala Tea 的原因了。

店舖：穆德廚房
地址：葵涌青山道 454 號名賢大樓地下 6A 號舖 (由屏麗徑入) (港鐵站-葵興)
用餐日期：2016年04月16日

Photo: 16 Apr 2016